TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIOS

  PLAN DE FORMACIÓN EN CASA. PROGRAMA   UNIVERSITARIO   PARA EL TRABAJO  ON  LINE.   EN FUNCIÓN  DE  FORTALECER   ESQUEMAS  Y  DAR    LA CONTINUIDAD   DE LA  ACCIÓN  EDUCATIVA  Y   PROFESIONAL.  INTRODUCCIÓN  1. FUNDAMENTACIÓN .  VISIÓN   EDUCATIVA, FORMATIVA   EPISTEMOLOGICA  Y  LEGAL. 2. PILARES FUNDAMENTALES EN EL PROCESO DE FORMACIÓN.  3. FINALIDAD DEL PLAN DE FORMACIÓN.  4. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS DEL PLAN DE FORMACIÓN  5. AGENTES DE FORMACIÓN.  6. ÁMBITOS DE LA FORMACIÓN.  7. SOPORTES DE FORMACIÓN.  8. METODOLOGÍA.  9. DESTINATARIOS. 10.-ACTIVIDADES   ACADÉMICAS. 11.-ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS   DE  APRENDIZAJE. 12.-ACTIVIDADES   EVALUATIVAS. 13.-ESQUEMAS  Y  ACCIONES   DE   PROGRAMACIÓN AUTO-DIDACTICO. 14.-MODELOS...

  DENTRO   DE  LOS  TRABAJOS  PRODUCTIVOS   EN  EL ÁREA  DE  LA  PLANTA  PILOTO   DE ALIMENTO   SE  ENCUENTRAN  ESQUEMAS  ESTADÍSTICOS  DE  PRODUCCIÓN  DE  VINOS  A  BASE  DE  FRUTAS  TROPICALES  REALIZADAS   POR  EL   INGENIERO  ONEYDIS   MARTINEZ  Y SU EQUIPO  DE  TRABAJO. 

  EN  FUNCIÓN   DE  FORTALECER   EL ESQUEMA DE  TRABAJO  LABORAL  EL EQUIPO  DE  TALENTO  HUMANO,     ARTICULADO  CON ACCIONES   DEL  BUEN VIVIR   PARA  EL  AVANCE  Y  DESARROLLO  DE LA  UNIVERSIDAD.

LOS    ALCANCES   Y  PROGRAMAS  DEL   ÁREA  FORMATIVA, PROFESIONAL   DE  LA  U.P.T.P  LUIS  MARIANO   RIVERA,  SE  IDENTIFICAN   CON PROCESOS  DE   CAPACITACIÓN, EN  SU  ESTRUCTURA  CURRICULAR   SE   CARACTERIZAN   CON EL   TRABAJO  DE  ADIESTRAMIENTO  UNIVERSITARIO  COMBINADO,  DE  EDUCACIÓN, CON EJES   DE  ADIESTRAMIENTO  PROFESIONAL CON SALIDAS INTERMEDIAS  PARA  LA  EDUCACIÓN UNIVERSITARIA   INTEGRAL ACTUALIZADA,  EN FASES  DE FORTALECIMIENTO   A  LA  ESTRUCTURA  LABORAL  DE  CADA ESTADO  CON SU  OFERTA  Y DEMANDA  PROFESIONAL UNIVERSITARIA.  

 EL  PROGRAMA  DE  TRABAJO  EN MADERA  DESARROLLADO  EN  TECNOLOGÍA  NAVAL ES  PRODUCTO   DE   UN  ESQUEMA DE TRABAJO   DEL  P.N.F  DE  MECÁNICA,   P.N.F  EN  MANTENIMIENTO Y  DE  LA CARRERA  TÉCNICA   EN  NAVAL,DONDE SE ARTICULO UN  TRABAJO   DE  AUTO-GESTION  OPERATIVA,   OPERATIVA Y  PROFESIONAL, PARA  CONSOLIDAR  LA PARTE ACADÉMICA  Y   SOCIO-TECNOLOGICA  Y  PRODUCTIVA   DE  LA    UNIVERSIDAD POLITÉCNICA  TERRITORIAL   DE PARIA Y  DE  SUS  CENTROS  PRODUCTIVOS  Y  DE  FORMACIÓN  PROFESIONAL UNIVERSITARIOS.

EL  TRABAJO  REALIZADO EN  LA PLANTA PILOTO   DE ALIMENTO   CON LAS LINEAS DE AUTO-GESTIÓN,  HAN    REIMPULSANDO   LA  LINEA DE TRABAJO,   PRODUCCIÓN  REAL Y  PRECISA  DE  VINO   DE  ARROZ  Y  DE  FRUTAS TROPICAL ES  REALIZADA EN  LA DIRECCIONALIDAD  DEL   PROGRAMA  SOCIO-TECNOLÓGICO Y  PRODUCTIVO, DEL VCE-RECTOR  DE   DESARROLLO   TERRITORIAL   JOSE   MENA, Y  DEL   RECTOR  PROFESOR  NESTOR MALAVE  MATA, COMO MUESTRA   TÉCNICA Y  TANGIBLE  DE   APOYO Y  DE  GESTIÓN AUTO-SUSTENTABLE,   CANALIZADA  POR  LA  UPTP LUIS  MARIANO  RIVERA.  

  LA  DESCRIPCIÓN   DE  LA   ESPECIALIZACIÓN    DEL   PRIMER   PROGRAMA  DEL   PRIMER   PROGRAMA DE FORMACIÓN  PROFESIONAL   QUE  EJECUTA  LA  UNIVERSIDAD   CON  PERSONAL  DE PLANTA  ESPECIALIZADO  APROBADO   EN EL  AÑO  2012,  PARA   LA  UNIVERSIDAD.  INICIADO   EN NOVIEMBRE    DEL   2018,  BAJO LA   GESTIÓN  DEL Dr NESTOR  MALAVE  MATA.  ALTA  CALIDAD   FORMATIVA, PARA  PROFESIONALES  DEL ESTADO  SUCRE Y  DEL  ENTORNO  NACIONAL.  GESTIÓN  Y PRODUCCIÓN  DE  ALIMENTOS.  CENTRO   DE INVESTIGACIÓN  UNIVERSITARIO, FIGURA  LEGAL Y JURIDICA.

  LOS  TRABAJOS   DE MANTENIMIENTO Y  LIMPIEZA   DE LA  UNIVERSIDAD   CONSTITUYEN UNA   DE  LAS  LABORES   MAS   IMPORTANTES   DEL  SERVICIO   GENERAL Y PARTICULAR,   QUE REALIZA   EL  PERSONAL   OBRERO   DE  LA CITADA  CASA  DE  ESTUDIOS.

LA    ESPECIALIZACIÓN    DE  GESTIÓN  LOGÍSTICA  DE  DISTRIBUCIÓN, SE   IDENTIFICA  CON LOS  PLANES DE  LA PATRIA   PARA  LA  REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO  AGRO-ALIMENTARIO,  IMPORTANTE   PARA  EL  ESTADO  Y  LA NACIÓN.  

  La obtención de vinos de frutas ha sido probada en varios países al elaborarlos de diversas frutas como piña, nanche, granada, papaya, etc. Siendo uno de los más populares y mayor éxito comercial de Naranja. El Trabajo desarrolla la formulación de dos vinos de frutas (naranja y tejocote) y una infusión de hierbas, así como sus determinaciones fisicoquímicas de acuerdo a las Normas Vigentes. Se parte de jugos de frutas y hierbas, se controlan condiciones de fermentación y obtención del producto al cual se le determinan Acidez volátil y total, Azucares reductores Bióxido de azufre, Extracto seco, cenizas, contenido de Metanol y Etanol. Los vinos de frutas obtenidos y la infusión presentan características sensoriales agradables en sabor, color y aroma. Bajo contenido de estrato seco, metanol y acidez con un recomendable contenido de alcohol (16g.l.) se cataloga la bebida como vino dulce por su contenido de azucares reductores incluso para la infusión a base de hierbas. Los vinos y l...

  PLAN  DE  ACTIVIDAD   CULTURAL,PARA  LAS  MADRES DE LA UNIVERSIDAD  PLANIFICADO   POR   EL ÁREA CULTURAL Y DOCENTE   DE NUESTRA CASA DE ESTUDIOS.

  El   trabajo   con   hachas   y  machetes,   es   un  proceso  tecnificado,   que   se  puede   realizar   con  tipo  de  madera, pesada,   por   la    función     técnica   y  manual    del   proceso   semi-industrial e  industrial.  El Proceso de elaboración de un   Cabo o Mango   Para Hacha no es una tarea difícil y nos reportará gran satisfacción el poder fabricarlo por nosotros mismos. Siendo el hacha una herramienta de inobjetable utilidad nos será de inmensa ayuda aprender a fabricar nuestros propios mangos o cabos, esta increíble herramienta es indispensable a la hora de cortar, rajar, desbastar, etc. Y no puede faltar en nuestras casas o talleres.

  PROYECTO    ELABORACIÓN    DE  FRUTAS. Descripción del proceso   Recepción:  consiste en cuantificar la fruta que entrará a proceso. Esta operación debe hacerse utilizando recipientes adecuados y balanzas calibradas y limpias.    Lavado:  se hace para eliminar  bacterias  superficiales, residuos de insecticidas y suciedad adherida a la fruta. Se debe utilizar  agua  clorada.    Selección:  se elimina la fruta que no tenga el grado de madurez adecuado o presente golpes o magulladuras.    Preparación de la fruta:  la eliminación de la cáscara permite ablandar más rápidamente la fruta, así como obtener un producto de mejor  calidad .(Esta operación depende de la fruta de la cual se quiera hacer vino), puede realizarse  manual  o mecánicamente. Si se hace mecánicamente, existen en el  mercado  una variedad de  modelos  de peladoras o bien construirse ...