SIEMBRA DE ARROZ PROYECTO PRODUCTIVO.

INTRODUCCIÓN 

En las áreas arroceras del trópico, en América del Sur, el sistema de siembra dominante del arroz, es la siembra directa. En el Perú, por la carencia de mano de obra, mayor costo de producción y el incremento de áreas de siembra, se registra un cambio del sistema de trasnplante al sistema de siembra directa. Las áreas arroceras de Piura, Alto mayo y Huallaga central, muchos agricultores practican la siembra directa. Este manual enfatiza las prácticas agonomicas adecuadas del cultivo en siembra directa orientado a las áreas de Alto Mayo. I

. SIEMBRA DIRECTA :

Es practicado en parte de los valles arroceros de la Costa y en la Selva Alta, donde cubre aproximadamente más del 60% de las áreas arroceras de riego. Ventajas del sistema de siembra directa en el cultivo de arroz Menor uso de mano de obra Menor costo de producción Adelanto de cosecha de 7 a 10 días en comparación con el sistema de siembra de transplante. Desventajas del sistema de siembra directa en el cultivo de arroz Mayor competencia de malezas en el cultivo por el mal uso de los herbicidas en su control Mayor costo en la preparación de suelos o Mejor mullimiento del suelo o Nivelación mas refinada 5 o Mayor altura de planta que la susceptibiliza a la tumbada. Este sistema de cultivar el arroz contempla las siguientes etapas: Preparación de suelos en seco Preparación de suelos bajo agua Preparación mixta de suelos. 

CARACTERÍSTICAS:

Época de siembra Está supeditada a las condiciones climáticas favorables al cultivo de arroz. Las siembras se inician desde noviembre a Mayo (Campaña grande) y desde Agosto a Enero (campaña chica). El mayor hectareaje de siembra se realiza en la campaña grande. Debe procurarse que la floración suceda en la época de mayor radiación (abril-marzo). Las temperaturas bajas se registran en agosto (15.9 ºC), que ocasionan esterilidad (Fig. 1), en consecuencia la floración debe presentarse en los meses de abril –marzo con temperaturas mínimas más altas. La disponibilidad de agua se incrementa a partir de setiembre hasta Mayo (49 a 39 mm/día), y las precipitaciones más bajas en los meses de junio-agosto 25 a24 mm dia). Fig. 1 Esterilidad de espiguillas, ocasionadas por temperaturas bajas 2.2. Preparación de tierras en siembra directa de arroz en pozas al batido El objetivo es disponer de un suelo en condiciones óptimas para el crecimiento de las plantas y obtener altos rendimientos (8 a 10 t ha-1 ). Comprende una serie de labores como: aradura, pase de rastra en forma cruzada y nivelación. 6 La mayoría de los suelos se prepara en inundación. Después del pase del arado, se inundan las pozas. Se aplica una lámina de 20 cm de agua, permanecen 1 o más días y luego ingresa el tractor, con ruedas batidoras y el tablón de cuchillas Fig. 2). En otras áreas de siembra conforme van llenando las pozas el tractor inmediatamente procede batir las pozas para evitar el hundimiento del mismo.

Qué es el batido: Consiste en modificar la estructura del suelo. Se consigue con implementos, como ruedas, tablones batidores que llevan unas cuchillas que se apoyan al suelo, que son haladas por un tractor o yuntas o caballos (Fig. 3), a lo largo de las pozas, en varios pases, llegando a formar barro o fango. Ventajas del batido: Minimizar las pérdidas de agua en forma vertical y lateral de las pozas, y tenga mayor capacidad de retención del agua. Después de la cosecha de arroz es necesario airear el suelo, dando un pase de arado y dejar expuesto el suelo por 1 o 2 meses. Esta aireación al suelo, permite mejorar las condicione nutricionales. 7 La incorporación de nuevos suelos al cultivo de arroz, sin estudios previos de las características físico-químicas, está generando en las primeras siembras detención del crecimiento y clorosis que son necesarias corregir con aplicaciones de fertilizantes.. 2.3. Dimensiones de las pozas Es variable de acuerdo a la pendiente de los suelos, (Fig. 4). Los bordos longitudinales van orientados en el sentido de la máxima pendiente y los transversales en el sentido de la menor pendiente del suelo. La dimensión es importante para el manejo del agua, fertilizantes y desplazamiento de la maquinaría. Con una buena nivelación, la distribución uniforme del agua permite un mejor control de malezas, mejor establecimiento del cultivo, en sus fases iniciales y el drenaje rápido para controlar la infestación de algas (baba de sapo).

Adecuación del campo Después de la cosecha, se quema la paja y el rastrojo, antes de iniciar la aradura. Se limpian los bordos, canales y drenes. Esta paja y rastrojo se queman para controlar las pupas de insectos y tallos enfermos con pudriciones. Después de la aradura y aireación del suelo, durante el remojo se refuerzan los bordos, se rectifican los canales y se acondicionan los drenes. Los bordos deben tener la altura necesaria para retener el agua en las pozas. Sí son muy bajos (0.20 m) el agua rebaza y pasa a las pozas vecinas. En los riegos amarrados (agua pasa de una poza a otra), las “bocas” deben ser bien compactadas, con las dimensiones adecuadas, según las áreas de las pozas, para controlar el agua.

Labor de espumeo de la poza: Una vez batida la poza y con agua se procede a “espumear” (utilizar una espumadera artesanal que se introduce a la poza, para recoger el exceso de rastrojos, raíces y fragmentos vegetales que floten). Reposo del agua: Luego se deja el agua en reposo por 24 horas para “volear” la semilla al día siguiente por la mañana. Objetivo: Volear la semilla en agua clara, para observar el fondo y hacer una distribución uniforme en toda la poza. 2.5. Control de malezas con herbícida pre-emergente antes del voleo de la semilla Después de la nivelación bajo agua, se aplica un herbicida preemergente (Purarroz, bentiocarbo, oxiadiazon, butachlor, etc.), en las dosis recomendadas por los distribuidores. Después de 24 horas se drena la poza y con una lámina de 2 cm se volea la semilla germinada en forma uniforme. 2.6. Preparación de la semilla: La semilla pasa por dos fases. Fase de remojo: La semilla se coloca en sacos de yute, en los canales de riego o en los reservorios por un período de 24 horas. Objetivo: Que la semilla absorba agua e inicie el proceso de germinación. Fase de abrigo: Consiste en colocar los sacos remojados en rumas cubiertos con paja o sacos de yute o lona. En caso de altas temperaturas no se práctica el abrigo, se dejan libres al ambiente y se les adiciona agua a los sacos cada cierto tiempo. Objetivo: Elevar la temperatura, para acelerar la germinación. La temperatura no debe llegar a 40°C porqué puede matar el embrión (40°C). Durante esta fase es necesario mojar cada cierto tiempo a los sacos para evitar que la temperatura se eleve y las cáscaras se sequen. Al final de estas dos fases, la punta del coleóptilo emerge de las cáscaras.