REPÚBLICA
BOLIVIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO
DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA,
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD
POLITÉCNICA TERRITORIAL DE PARIA
“LUIS
MARIANO RIVERA”
DEPARTAMENTO
AGROALIMENTARIA
GRANJA CAPRINA LUIS MARIANO RIVERA.
CRÍA DE CABRAS DE CORRAL
ASESOR
METODOLOGICO: Dr NESTOR MALAVE.
FACILITADORES:
Vidal
Millán
Alid
Arilys
Oliveros
CARÚPANO,
OCTUBRE 2016
II.-Identificación
Del Proponente:
Nombre
del proponente: Departamento
de Ciencias Agropecuarias.
Responsable
del proyecto: Vidal Millán,
Alidys Oliveros
IIi.-Datos
Del Proyecto:
Nombre
del proyecto: GRANJA CAPRINA “LUIS MARIANO RIVERA”
Ubicación
del proyecto: Área de
producción del departamento de Ciencias Agropecuarias
Costo
del proyecto: 12.295.750. PARA AÑO 2016
Duración
del proyecto: 5 años
Iv.-FUNDAMENTACION
DEL PROYECTO:
Situación
contextual (problemática).
En la actualidad Venezuela atraviesa
por una situación económica debido a los diversos factores como:
baja producción, guerra económica, escases de los alimentos en
general es un desafío para la mayoría de los venezolanos.
Las explotaciones caprinas aportan,
carne, leche y sus derivados que contribuyen a la alimentación de
muchos sectores que tienen como tradición la crianza y explotación
de este rubro.
Siendo el principal problema el alto
costo de los alimentos, medicinas y principalmente y la dificulta
para adquirir los mismos, causando una disminución en el proceso
productivo.
Justificación
Es un instrumento de apoyo a la
actividad económica e integral se fundamenta en la activación de la
producción pecuaria a través de la construcción e instalaciones,
semovientes (cabras), adquisición de equipos, herramientas personal
calificado propiciando el desarrollo rural de todas las diferentes
organizaciones que hacen vida en todo el eje donde se desarrollan la
actividad productividad.
Garantizando
el consumo de productos como: carne, leche y sus derivados
ofertándolas al colectivo en general a precios accesibles mejorando
la calidad de vida de nuestros habitantes y su economía,
contribuyendo a garantizar la seguridad y soberanía alimentaria de
nuestros pueblos.
v.-
Direccionalidad Del Proyecto:
Objetivo
General:
- Establecer una granja caprina para fomentar la producción de carne y leche en la U.P.T.P “Luis Mariano Rivera”. Garantizando alimentos y el desarrollo pecuario a través de la activación del aparato productivo de una forma integradora.
Objetivos
Específicos:
- Construir y mantener las instalaciones en buen estado la granja caprina integral.
- Producir queso y carne de buena calidad para la venta a Las comunidades y colectivo en general.
- Manejar de forma eficiente los recursos para la obtención buen producto final.
- Realizar prácticas pedagógicas en las instalaciones caprinas.
- Promover el consumo de queso y carne de cabra.
Metas
Físicas Y/O Temporales.
- Estabilizar el rebaño desde el inicio del proyecto en 25 hembras: 1 macho.
- Lograr producir 6000 litros de leche / año.
- Lograr producir 1000 de carne / año.
VI.-ASPECTOS TÉCNICOS Y FINANCIEROS DEL PROYECTO:
Descripción
del proyecto:
Primera
Etapa: construcciones
en esta fase se construirá (01) galpón con dimensión de 8 metros
de largo x 15 metros de ancho, necesarios para la instalación de
equipos, herramientas requeridas para la cría de cabras.
Además de ello el cercado perimetral
para la protección y pastoreo de las cabras
Segunda
Etapa: En esta fase se
compran los equipos y herramientas necesarios para dotación y
condicionamiento del galpón para la cría de cabras
Tercera
Etapa: En esta fase se
compraran los semovientes (cabras), alimento, medicamentos, la
disponibilidad continúa de un personal obrero y calificado para el
manejo eficiente de la producción caprina.
CRONOGRAMA
DE DESEMBOLSO
|
CONCEPTO
|
Cant
|
Cost
/unidad
|
TOTAL
|
|
|
1era Partida
|
|
|
|
|
|
Acondicionamiento del terreno, construcción del
galpón,
|
1
|
|
4.907.000
|
|
|
Costo total:
|
|
|
4.907.000
|
|
|
2 da partida
|
|
|
|
|
|
(Herramientas y
equipos)
Adquision de las herramientas y equipos
|
Varios
varios
|
-------
-------
|
345.000
155.000
|
|
|
Costo total:
|
|
|
500.000
|
|
|
CONCEPTO
|
|
|
|
|
|
3 era Partida
|
|
|
|
|
|
(costos directos)
|
|
|
|
|
|
semovientes
|
06
|
150.000
|
900.000
|
|
|
Alimentación
|
varios
|
varios
|
1.750.000
|
|
|
Medicamentos
|
Varios
|
varios
|
100.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Costo total:
GRAN TOTAL:
|
|
|
2.750.000
8.157.000
|
|
|
Actividades
|
Enero
|
Febrero
|
Marzo
|
Abril
|
Mayo
|
Junio
|
Julio
|
Agosto
|
Septiembre
|
Octubre
|
Noviembre
|
Diciembre
|
|
Acondicionamiento
de terreno
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Construcción
de Galpón
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adquisición
de herramienta
Y
dotación de equipo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adquisición
de cabra. alimentos y medicamentos
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cronograma De
Actividades
Leyenda
Construcción de Galpón para la producción de la granja caprina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PRESUPUESTO
DETALLADO DEL GALPON.
-
PRESUPUESTOObra: Construcción de Galpón para la producción de la granja caprina en la U.P.T.P “Luis mariano Rivera” Municipio Bermúdez, Estado Sucre.
PROPUESTO
DETALLADO
|
Partida
|
Descripción
|
Unidad
|
Cantidad
|
P.
unitario Bs.f
|
Total
(Bs.f)
|
|
1
|
Desmalezado
y nivelación del terreno, excavar a mano para asiento de
fundaciones, zanjas y otros comprendidas entre 1.00 y 1,50 metros.
|
m3
|
25,6
|
1000
|
25.600 |
|
2
|
Carga
a mano de material proveniente de las excavaciones
|
m3
|
25,6
|
1000
|
25.600 |
|
3
|
Compactación
de relleno con apisonado de percusión de correspondiente a los
asientos
de
fundaciones zanjas y otros.
|
m3
|
17
|
1200
|
20.400
|
|
4
|
Construcción
de bases de piedra picada correspondientes a obras preparativas.
|
m3
|
5
|
9.000
|
45.000
|
|
5
|
Concreto
de fc 200 kgf/cm2 para la construcción de Pedestal refuerzo
metálico y encofrado
|
m3
|
3
|
15.000
|
45.000
|
|
6
|
Concreto
de fc 200 kg/ cm2 a los 28 días acabado corriente para la
construcción de vigas
de
arrastre tirantes y fundaciones de pared
|
m3
|
3
|
8
|
24.000
|
|
7
|
Concreto
de fc 200 kg/ cm2 a los 28 días acabado corriente para la
construcción de lozas de fundación tipo maciza.
|
m3
|
25,6
|
6.000
|
153.600
|
|
8
|
Encofrado
de madera tipo recto acabo corriente En machones, vigas de
coronas.
|
m2
|
120
|
1000
|
120.000
|
|
9
|
Suministro
y confección de cabillas, para vigas de Arrastre y columnas.
|
ml
|
50
|
3500
|
175.000
|
|
10
|
Encofrado
de madera tipo Recto, acabado corriente en cabezales de piloto,
bases y
Escalones,
pedestales, vigas de riostre, tirantes, fundaciones de pared, losa
de fundación y base de pavimento.
|
m2
|
120
|
1000
|
120.000
|
|
Partida
|
Descripción
|
Unidad
|
Cantidad
|
P.
unitario Bs.f
|
Total
(Bs.f)
|
|
11
|
Suministro
y preparación de columnas de hierro en cercado perimetral
|
ml
|
120
|
3000
|
360.000
|
|
1
2
|
suministro
y colocación de cara de vacas en cercado perimetral
|
unidad
|
60
|
1300
|
78.000
|
|
13
|
Suministro
y colocación de malla metálica.
|
rollo |
5
|
110.000
|
550.000
|
|
14
|
Suministro
y confección de estructuras metálicas.
|
m |
120 |
1200 |
144.000
|
|
15
|
Suministro
y colocación de celosías (cerchas).
|
unidad |
30
|
15000
|
450.000
|
|
16
|
Suministro, confección y colocación de las láminas
de zinc de 12 pies, incluye ganchos de fijación y caballete,
|
unidad |
120 |
16.000
|
192.000
|
|
17
|
construcción
dé paredes de bloques, acabo corriente e=15 cm
|
m2
|
50
|
1500
|
75.000
|
|
18
|
Fondo
anticorrosivo
|
m2
|
120
|
2000
|
240.000
|
|
19
|
pintura
de caucho
|
m2
|
120
|
1500
|
180.000
|
|
20
|
Tubería plástica rígida liviana, pvc embutida
diámetro ¾ pulg (19 mm).codos de 3/4 con reducción a1/2, tipe,
llave 3/4 con reducción a 1/2, y otros.
|
ml
|
120
|
500
|
60.000
|
|
Partida
|
Descripción
|
Unidad
|
Cantidad
|
P.
unitario Bs.f
|
Total
(Bs.f)
|
|
21
|
Cable
de cobre Trenzado revestido. Tw calibre 12 awg (2.32 mm)
|
ml
|
200
|
300
|
2
24.000
|
|
22
|
Cable de cobre
trenzado, revestido tw, calibre 8 awg (3,71mm).
|
ml
|
100
|
800
|
80.000
|
|
23
|
cajetines
metálicos salida1/2 ”-3/4 pulg, profundidad 4 pulg octagonales
4
pulg (10,2 cm).
|
pza
|
8
|
1500
|
12.000
|
|
24
|
Interruptores
combinables dobles con tapa plástico, puente y tornillo 20 amp.
|
pza
|
4
|
9000
|
36.000
|
|
25
|
Toma corriente
con tapa plástica puente y tornillo doble. Una (3 fases), 20 amp.
|
pza
|
8
|
5000
|
150.000
|
|
26
|
Interruptor
termo magnético (brea-ker) con ganchos, 2 polos 10 ka ICC,
120 /240 v.
Cap.30 amp.
|
pza
|
4
|
15000
|
60.000
|
|
27
|
Tubería agua
blanca, de pvc diámetro 1/2 plg. 150 psi ambiente interior y
Exterior
incluye sanitarios y conexiones.
|
ml
|
120
|
1000
|
120.000
|
|
28
|
Adquision de
Herramientas y equipos
|
varios
|
12
|
400.000
|
355.000
|
|
29
|
Tubería
plástica rígida liviana, pvc embutida diámetro ¾ pulg (19
mm).codos de 3/4
con reducción
a1/2, tipe, llave 3/4 con reducción a 1/2, y otros
|
unidad
|
23
|
1450
|
33.350
|
|
30
|
.
Adquision
de semovientes
|
unidad
|
26
|
100.000
|
2.600.000
|
|
31
|
Adquision de
alimentos
|
sacos
|
292
|
9.000
|
2.538.000.
|
|
32
|
Adquicion
de alimentos alternativos
|
sacos
|
500
|
3500
|
1750.000
|
|
32
|
Adquision
de medicamentos
|
varios
|
----
|
|
500.000
|
|
|
|
|
Gran
Total :
|
|
12.295.750
|
Valor
Y Volumen De La Producción De La Leche
|
AÑOS
|
NRO
LOTES
|
NRO
CABRA
|
ANIMAL
|
POTENCIAL/AÑO
|
PRE/UNID.
|
VALOR
P.
|
|
1
|
1
|
24
|
120
|
2.880
|
85
|
244.800
|
|
2
|
1
|
24
|
120
|
2.880
|
115
|
331.200
|
|
3
|
1
|
24
|
120
|
2.880
|
140.625
|
405,000
|
|
4
|
1
|
24
|
120
|
2.880
|
183
|
528000
|
|
5
|
1
|
24
|
120
|
2.880
|
239
|
690000
|
|
TOTAL
|
2.199.000
|
|||||
Valor
Y Volumen De La Producción De La Carnes.
|
Años
|
Nro
lotes
|
Nro
cabra
|
Carne/cabra
|
Producción
|
Pre/kg
de carne
|
Valor
p.
|
|
1
|
1
|
34
|
9
|
3OO
|
1000
|
300.000
|
|
2
|
1
|
34
|
9
|
3OO
|
130O
|
397.800
|
|
3
|
1
|
34
|
9
|
3OO
|
1690
|
517.140
|
|
4
|
1
|
34
|
9
|
3OO
|
2197
|
672.282
|
|
5
|
1
|
34
|
9
|
3OO
|
2897
|
886.482
|
|
TOTAL
|
2.773.704
|
|||||
Costos
de producción
|
Año
|
Construcciones
|
Herramientas
Y Equipos
|
Sanidad
Animal
|
Alimentación
|
Compra
De Semovientes
|
Mano
De Obra
|
Total
|
Ingresos
brutos
|
Ingresos
netos
|
|
1
|
4.907.000
|
500.000
|
19.000
|
2.628.000
|
2.600.000
|
Institución
|
8
|
544.800
|
-7813.200
|
|
2
|
|
|
22.100
|
1.500.000
|
|
Institución
|
1.522.000
|
728.200
|
-793800
|
|
3
|
|
|
28.000
|
1.200.000
|
|
Institución
|
1.228.000
|
922.000
|
-306.000
|
|
4
|
|
|
34.000
|
900.000
|
|
Institución
|
934.000
|
1.200.282
|
+266.282
|
|
5
|
|
|
37.000
|
800.000
|
|
Institución
|
837.000
|
1.586.482
|
+749.482
|
Análisis:
Como se muestra en el cuadro
reflejados los costos para el mantenimiento y alimentación de la
explotación, una vez establecido se estima que la finca genere su
propio auto mantenimiento a través de la venta de los rubros: carne
y leche principalmente a partir del 5 to año cuando se logra
estabilizar la explotación.
