Dentro de los dulces típicos en Venezuela existen muchos variedad, clasificación y naturaleza de dulce a base de frutas tropicales. los jobos son una variedad de fruto dulce, tropical ricos en vitaminas C y D, y muy gustosos al paladar. El proceso para preparar por ejemplo un tipo de dulce es el siguiente. Con cinco o seis Jobos, un Kilo de Azúcar,diez clavo especie. Pelas los jobos, colocas una ollita con un poco de azúcar le agregas canela o clavitos dulces y vas revolviendo. Le echas los jobos y vas revolviendo hasta que se vaya formando como espeso y listo.
Dejas enfriar el dulce de jobo y lo sirves en unos vasitos o como quieras y veras, de igual lo puedes envasar en envase de vidrio esterilizado, para su conserva.. Sabrás el gusto de estos dulces jobos ricos.
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