RESUMEN DE INVESTIGACIÓN
PROYECTO DE CRIA
DE POLLOS DE ENGORDE PARA SU
CONSUMO Y COMERCIALIZACION. UPTP LUIS MARIANO RIVERA CARUPANO ESTADO
SUCRE AÑO 2017
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Apellidos y Nombres
Completo
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C.I.:
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Teléfono
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Correo Electrónico
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1
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Raiza María Toussaint López
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13.730.695
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04147827312
02943324696 02943324768
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2
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Francisco Javier Jiménez
Carmona
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11969114
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francisco.j.jc@hotmail.com
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ASESOR(ES)
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1
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2
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Universidad,
Núcleo/Extensión: UPTP LUIS
MARIANO RIVERA
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Empresa
Coautora:
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Ciudad, Estado, Año
(de la investigación):
ESTADO SUCRE AÑO 2016
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Trabajo
Presentado?
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Si
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X
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No
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Lugar:
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Fecha:18-06-2016
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Resumen
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Problema
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En nuestro país la producción de pollo se ha desarrollado
y difundido en gran nivel. Cubriendo
todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad,
rentabilidad, aceptación en el mercado, y disposición para encontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones. Para introducirnos en la industria avícola debemos tener presente los eslabones más importantes dentro esta cadena de la producción que me permitirán que esa excelente |
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Justificación
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Una buena raza de
pollos de engorde es aquella que tiene una gran habilidad para
convertir el alimento en carne en poco tiempo, con características físicas
tales como cuerpo ancho y pechuga abundante, ojos prominentes y brillantes,
movimientos ágiles, posición erguida sobre las patas, ombligos limpios y bien
cicatrizados. Las incubadoras nacionales están distribuyendo en general
pollitos de engorde de muy buena calidad provenientes de excelentes
reproductores y con capacidad genética para la producción de carne.
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Objetivo
general
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Realizar proceso de cría de pollos
para su comercialización y
consumo humano.
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Objetivos
específicos
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Seleccionar la semilla de pollos
de engorde.
Realizar proceso
de vacunación seguimiento y control de la semilla de pollo
en las tres primeras semanas.
Continuar proceso
de alimentación, cuido y
mantenimiento de los
pollos hasta su etapa
de madurez aptos para consumo humano.
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Descripción
metodológica
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Se describe el manejo de la producción de carne de pollo
por semanas, desde la primera hasta la séptima, tiempo en el cual el pollo
está listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4.5 libras (hembras y
machos).
La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversión alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). |
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Conclusión
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Obtención
de tres mil
pollos aptos para
el consumo humano, necesarios
para su comercialización y consumo humano.
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Recomendación
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Realizar los procesos de cuidado
y mantenimiento, seguimiento y
monitoreo avícola y pecuario, cumpliendo acciones
de mantención y seguridad avícola.
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Palabras
claves
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Cria de pollos, comercialización, seguimiento y
monitoreo avícola.
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